Слишком много углеводов может быть вредно

Недостаток углеводов может привести к усталости, неприятному запаху изо рта и постоянной утомляемости. Россияне часто пытаются сбросить вес и резко сокращают потребление углеводов. Здоровые употребляют овсяные отруби и ячмень, а также фасоль, бобовые, чечевицу и цветную капусту.

Диетолог Мальцева рассказала о негативных последствиях отказа от углеводов. Они превращаются в глюкозу быстрее, чем жиры и белки. Неприятный запах изо рта также может быть побочным эффектом выброса кетонов, который происходит, когда организм использует жировые запасы. Мальчева говорила об ухудшении мышления, запорах и изжоге. Отказ от мяса может привести к дефициту витаминов группы В. Это может очень пагубно сказаться на здоровье и самочувствии вегетарианцев. Маргарита Королева (российский врач-диетолог, доктор медицинских наук) поделилась своим опытом с соотечественниками.

Эти витамины - витамины В6 - В12, В9 и В9 (также известный как фолиевая кислота). Человеческий организм получает эти витамины вместе с белком из мяса. Королёва говорит, что эти вещества играют важную роль во многих биохимических реакциях. К ним относятся кроветворные и когнитивные функции нашего мозга. Но не все так плохо. Низкий уровень этих витаминов может привести к повышению гомоцистеина, что может ухудшить симптомы ССЗ. Возможны тромбы и ишемия.