Космический обед с белорусским оттенком

В российской армии уже стало традицией отмечать важнейшие для всей страны праздники. В такие дни повара комбинатов питания всегда готовят что-то особенное. Уже отметили в строю и Новый год, и 23 февраля, и 8 марта, и масленицу. Не обошли вниманием и 12 апреля. Надевать скафандры, правда, повара не смогли, да и котлеты в тюбики, как любят на пилотируемой орбитальной станции, никто упаковывать не стал.

Комбинаты питания, обеспечивающие солдат завтраком, обедом и ужином, в честь полёта Юрия Гагарина устроили для бойцов другой сюрприз. Повара в День космонавтики в архангельской воинской части приготовили белорусские блюда. Продукты использовали те же, что и предполагает норматив, но меню со своей изюминкой. Дни национальной кухни — всегда выигрышный способ познакомить с культурой и обычаями народов, населяющих нашу огромную страну. К тому же это отличная возможность разнообразить шведский стол, с которого солдаты набирают себе подносы с едой.
[center]

[/center]
На этот раз бойцам пришлось выбирать между салатами «Белоруссия» и «Минский», супом с клёцками и постным кулешом на «первое», а также несколькими видами горячего, включая курицу в горчице, говядину верашчака и битки по-белорусски. Гарниры тоже были в ассортименте. Самым интересным среди них на этот раз была картофельная бабка с овощами. Считается, что белорусская кухня отличается длительной обработкой продуктов: бланшировка, варка, запекание, томление, тушение. В День космонавтики бойцы на себе узнали, насколько всё это влияет на вкус обеда.
[center]

[/center]
Салат-бар стал таким же неотъемлемым атрибутом армейской столовой, как блюда из рыбы, мяса и птицы, которые всегда присутствуют на столах. Не обошлось без него и в День космонавтики.

А уже в воскресенье Пасха, так что в космическом рационе российского солдата обязательно появятся разнообразные символы этого праздника от разноцветных яиц до куличей.