Стоимость макаронных изделий для итальянцев резко возрастает
За последний год цены на макароны в Италии выросли на 18%, несмотря на снижение цен на зерно. Парадоксальная ситуация в Италии вызвана тем, что твердая пшеница, используемая для производства макарон, годом ранее стоила на 30% дороже, чем сейчас.
Организация подчеркнула тот факт, что макароны производятся путем простого добавления воды в пшеницу и ее переработки. Поэтому разница в ценах не имеет объяснения. По словам Колдиретти, в то же время разрыв в стоимости увеличивается, и возникает риск для бюджетов потребителей и фермеров, пишет rueconomics.ru
По мнению ассоциации, Италия сталкивается со "спекулятивным" явлением на зерновых рынках. Имеется в виду "решительный рост" импорта из Канады.