Учёные объяснили, как флаванолы помогают бороться с возрастной потерей памяти

Специалисты из Колумбийского университета выяснили, что продукты, богатые флаванолами, хорошо сказываются на работе мозга и его когнитивных функциях. Данные исследования были опубликованы в журнале «Труды национальной академии наук» (Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)).

Флаванолы принадлежат к растительным полифенолам и представляют собой питательные вещества. Среди продуктов с высоким содержанием флаванол можно выделить виноград, тёмный шоколад, чернику, грецкие орехи, цедры цитрусовых, лук и др.

В работе учёными были проанализированы данные предыдущих исследований касательно темы старения мозга, и была обнаружена зависимость между уровнем потребления флаванолов и результатами тестов памяти. В эксперименте принимали участие 3500 здоровых пожилых людей. Исследование показало, что после добавления в рацион флаванол, участники, у которых наблюдался дефицит данных веществ, показывали заметные улучшения.

Это объясняется тем, что флавоноиды стимулируют рост нейронов и кровеносных сосудов в гиппокампе, который отвечает за множество когнитивных функций человеческого мозга, в том числе пространственную память, кодирование информации и распознавание новизны.

Таким образом учёные предполагают, что недостаточное количество флавоноидов может быть одной из причин возрастного снижение памяти. Сообщается, что работы в данном направлении исследования будут продолжаться.