Диетолог Пономарева перечислила пользу и вред чеснока для здоровья

Чеснок полон полезных компонентов. МедикФорум сообщает, что чеснок содержит витамины С, В и Е. Но для удовлетворения суточной потребности вам понадобится два зубчика. Чеснок содержит много минералов.

"В нем много калия, магния и фосфатов", - объясняет диетолог В. Пономарева.

Эти вещества, по словам врача, также присутствуют во фруктах и овощах. Эти вещества не отличают чеснок от аллина .Истинная польза чеснока для человека обусловлена именно этим веществом. В организме человека он преобразуется в сернистые соединения, включая аллицин, айоен и другие. Именно эти вещества и обладают чудодейственными свойствами. Эти вещества обладают чудодейственными свойствами. Чеснок помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина, а также бороться с воспалением.

Однако есть и "побочный эффект". Аллицин вызывает раздражение пищеварительного тракт. Злоупотребление чесноком может вызвать головную боль или изжогу.