Ученые рассказали, какие продукты улучшают память

Учёные провели исследование и упорядочили список продуктов питания, стимулирующих когнитивные или познавательные функции головного мозга. Если в рацион включить некоторые простые продукты, то можно значительно улучшить память.

Специалисты, проанализировав роль пищевых продуктов, поддерживающих мозговую активность, особое внимание обратили на те, которые содержат флавоноиды. Подобные соединения оказывают благоприятный эффект на работу нервной системы человека.

Флавоноиды представляют собой соединения-антиоксиданты, способствующие также противовоспалительному и антибактериальному воздействию. Особую пользу приносит пища, содержащая рутин, Р-витамины и кверцетин.

Таким образом, учёные в список продуктов с флавоноидами включили следующие: тёмный шоколад, лесные ягоды, лук, облепиха, съедобный мох, яблоки, виноград. Человек при обычном рационе может получить необходимое количество питательных веществ, а принимать определённые БАДы и витамины следует уже лицам зрелого возраста.