В Чехии создан первый в мире ультразвуковой нож

Чешский стартап 369Sonic представил уникальный нож, который режет с помощью ультразвука, буквально скользя по продуктам. Их слоган звучит как «Нежный в движении, острый при нарезке».

Девайс формирует идеальный разрез за счет ультразвуковых волн, при этом пользователь не прилагает никаких усилий. Работает эта кухонная утварь от сети, и некоторые модели от батареек, заряда хватит на 50 минут. Все его необходимые элементы в рукоятке.

В презентации нож легко справляется как с твердыми овощами, так и с мягким сыром. При этом инновационный нож можно мыть как обычный, под струей воды.

Новинка также позволит решать технические задачи, поскольку в ней предусмотрена функция замены лезвия. Ранее такой метод применялся зачастую только в промышленности.

Создатели подчеркнули, что вибрации, которые создает нож, уменьшают налипание продуктов на лезвие, а это значит, что разрез остается более гладким и ровным и упростит нарезку хрупких продуктов.