Росбиотех создал вино для похудения

В Российском биотехнологическом университете ученые разработали напиток на основе особого рода грибов, который не имеет аналогов.
Для его создания производят ферментацию с грибом рода Eurotium cristatum и подключают биодобавки.

Выявлено, что напиток способен приносить пользу здоровью человека. “Грибное” вино улучшает состояние поджелудочной железы и слизистой ЖКТ в целом. Вино на основе грибов способно повышать иммунитет и давать приятный “побочный эффект” в виде похудения. Свойства вина сжигать жир объясняются использованием в процессе производства особого гриба, который влияет на метаболизм. Также эксклюзивный напиток повышает работоспособность и устойчивость к стрессовым ситуациям. Традиционное вино такими качествами выделиться не может.

Кстати, о полезных свойствах грибов Eurotium cristatum хорошо знают поклонники китайской медицины. В Стране восходящего солнца этот вид грибов называют “золотым цветком” и используют для производства хунаньского хейча - ферментированного чая из провинции Хунань. В Китае есть государственный стандарт GB/T 9833.3-2002, по которому производится этот “драгоценный” напиток. В КНР высоко ценят его свойства как пребиотика - вещества, которое не переваривается и не усваивается в верхних отделах ЖКТ, а ферментируется микрофлорой толстого кишечника человека и активирует её рост и жизнедеятельность.