Употребление некоторых продуктов в жаркую погоду чревато проблемами со здоровьем

В летний период, особенно в условиях повышенных температур, рацион питания претерпевает определенные изменения. Диетолог, доцент кафедры общественного здоровья и организации здравоохранения КФУ Ирина Сухарева перечислила продукты, которых следует избегать в жаркую погоду.

К нерекомендуемым продуктам относятся жирные сорта мяса, такие как баранина и свинина, из-за их трудной усвояемости, которая создает дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу. Полуфабрикаты также находятся в списке нежелательных продуктов.

В число ограниченных в употреблении напитков вошел кофе. Кофеин, содержащийся в нем, может привести к повышению кровяного давления. Людям с гипертонической болезнью стоит полностью воздержаться от кофе в жаркий период. В качестве альтернативы можно рассматривать употребление кофе рано утром, когда солнечная активность не так высока, или заменить его цикорием.

Тройку нежелательных продуктов в жару замыкает соль. Она способствует задержке жидкости в организме, что может привести к отекам.

По мнению специалиста, мороженое также не лучший выбор в жаркую погоду. Во-первых, из-за высокого содержания сахара оно повышает жажду. Лучше предпочесть замороженный сок. Во-вторых, попытка освежиться мороженым может обернуться обострением заболеваний горла, таких как ангина или фарингит. Допустимое количество мороженого составляет не более двух-трех порций в неделю.