Свежие новости
Актуальное за неделю
19 июл 14:06Экономика
В России могут разработать ГОСТы для бургеров, салатов и суши
Глава Роскачества Максим Протасов заявил о возможности разработки ГОСТов на продукты общественного питания, такие как бургеры, салаты и суши. По его словам, стандарты будут регулировать условия производства, хранения и реализации, а также системы пищевой безопасности. Конкретные рецептуры и ингредиентные составы не будут установлены.
Протасов подчеркнул, что продукция, соответствующая ГОСТу, пользуется большей популярностью у потребителей, так как она ассоциируется с качеством. Он напомнил, что соответствие ГОСТу является одним из условий получения Государственного знака качества.
В настоящее время разрабатывается ГОСТ на шаурму, который планируется завершить в 2025 году. Протасов отметил, что шаурма является продукцией повышенного эпидемиологического риска, учитывая ее специфику приготовления.
Роскачество планирует провести повторную проверку продавцов шаурмы, чтобы оценить уровень соблюдения санитарных норм и требований к качеству продукции.
Источник: www.gazeta.ru
Протасов подчеркнул, что продукция, соответствующая ГОСТу, пользуется большей популярностью у потребителей, так как она ассоциируется с качеством. Он напомнил, что соответствие ГОСТу является одним из условий получения Государственного знака качества.
В настоящее время разрабатывается ГОСТ на шаурму, который планируется завершить в 2025 году. Протасов отметил, что шаурма является продукцией повышенного эпидемиологического риска, учитывая ее специфику приготовления.
Роскачество планирует провести повторную проверку продавцов шаурмы, чтобы оценить уровень соблюдения санитарных норм и требований к качеству продукции.
Автор: Иван Иванов
Читайте также
Актуальное за месяц
