Названы 5 продуктов для похудения, которые можно заменить рисом

Белый рис, основной продукт индийской кухни, вызывает опасения по поводу здоровья из-за своей высокой калорийности и отсутствия необходимых питательных веществ. Рис известен тем, что он сытный, питательный и доступный. Однако некоторые люди избегают риса, чтобы сократить потребление углеводов, калорий или из-за аллергии. Эксперты в области здравоохранения предлагают заменить белый рис более полезными альтернативами для поддержания потери веса и лечения диабета. Ниже разберем пять более здоровых альтернатив: киноа, просо, булгур, цветная капуста и измельченная капуста. Эти заменители богаты питательными веществами и универсальны, предлагая сбалансированную диету без ущерба для вкуса или питательных веществ. Подробностями поделилось зарубежное издание The Times of India.

Далия

Далия, также известная как булгур или дробленая пшеница, имеет похожую текстуру и вкус на рис, но содержит всего 76 калорий на 91 грамм, что на 25% меньше калорий, чем в белом рисе. Далия — отличный вариант для сокращения потребления углеводов и снижения веса.

Лебеда

Киноа, семена из Южной Америки, недавно приобрели популярность среди любителей фитнеса. Эти крошечные семена не содержат глютен и содержат больше белка, чем рис, что делает их полноценным источником белка со всеми девятью незаменимыми аминокислотами. Богатая медью и магнием, киноа является питательным выбором.

Ячмень и просо

Ячмень, один из старейших культивируемых злаков, обеспечивает больше белков и клетчатки, чем белый рис, и содержит необходимые питательные вещества, такие как витамин B, цинк и магний. Просо в таких формах, как джовар, баджра и раги, является еще одной безглютеновой и богатой питательными веществами альтернативой.

Рис с цветной капустой




Рис из цветной капусты, низкокалорийный овощ, популярен в кето- и низкоуглеводных диетах. Нужно перейти на повышенное потребление цветной капусты, так как она «чрезвычайно богата питательными веществами». Бамбуковый рис, полученный из цветущего бамбука, редок, но питателен, содержит витамин B и белок.

Коричневый рис

Коричневый рис сохраняет свой внешний слой отрубей и зародышей, предлагая больше клетчатки, минералов и витаминов, чем белый рис. Коричневый рис — это продукт с низким гликемическим индексом, что контрастирует с высоким гликемическим индексом белого риса и его потенциалом для легкого накопления жира. Перед внесением любых изменений в рацион питания следует проконсультироваться с врачом.