Врач Писарева рассказала, как не дать полуфабрикатам навредить здоровью

Детям до трёх лет не рекомендуется употреблять полуфабрикаты, и предпочтительнее готовить еду в домашних условиях. Об этом сообщила диетолог Ирина Писарева в интервью RT.

Она отметила, что пищеварительная система малышей ещё не полностью сформирована, поэтому неподходящие продукты могут нанести вред их здоровью. Особую опасность полуфабрикаты представляют для детей с хроническими заболеваниями.

Писарева подчеркнула, что соль, специи и крахмал, содержащиеся в промышленных полуфабрикатах, могут вызывать вздутие и другие проблемы с пищеварением. Кроме того, дешёвый растительный белок в их составе хуже усваивается детским организмом.

Врач рекомендует готовить полуфабрикаты самостоятельно: использовать свежие ингредиенты, готовить блюда и замораживать их для дальнейшего использования.

Ранее диетолог Елена Сидо посоветовала применять метод «гарвардской тарелки»: половину порции составляют овощи, четверть — цельнозерновые продукты, а оставшуюся часть — нежирный белок. Такой подход помогает поддерживать здоровое питание без необходимости строгого подсчёта калорий и граммов.