Врач Островская рассказала об опасности нехватки витамина В1 в рационе

Количество поступающего в организм витамина В1 тесно связано с работой многих систем. Списком мер, способных понизить или, наоборот, повысить уровень тиамина, поделилась эндокринолог Елена Островская.

Специалист Европейского Медицинского Центра отметила, что идентифицировать признаки нехватки витамина не так уж легко. Дело в том, что такими же симптомами характеризуются многие другие заболевания. Обнаружив их с целью постановки точного диагноза, стоить провести дальнейшие исследования. К таким проявлениям, по словам Елены, относятся: усталость, повышенные утомляемость и раздражительность, ухудшение памяти и способности концентрироваться на чём-либо. На более поздних стадиях болезни ухудшается сон, появляются покалывания в пальцах ног, развиваются головные боли. Сердечно-сосудистая система реагирует учащённым пульсом, болями в сердце и одышкой с отёками тканей. В работе ЖКТ наблюдается снижение тонуса кишечника, сопровождающееся частыми запорами и подташниванием.

Тиамин (он же витамин В1), поступая извне в составе принимаемых в пищу овощей, фруктов, яиц и продуктов из молока, вырабатывается также микрофлорой кишечника. Количество последней может уменьшаться из-за чрезмерного употребления алкоголя, чая или кофе, а также сырой рыбы. Страдающим от дефицита В1 людям желательно отказаться от их употребления, наряду с продуктами понижающими уровень магния. Ведь чем больше последнего в организме, тем лучше усваиваются витамины указанной группы. Для пополнения его запасов подойдут орехи и шпинат, морские водоросли и креветки, а также орехи и сушёные фрукты.

Не последним делом для поддержания и уровня тиамина, и количества магния в организме, по словам Елены Островской, будет избегание тяжёлых стрессовых ситуаций.