Диетолог Кованова: Около сотни россиян отравились зефиром с мальтитом

Около сотни россиян почувствовали недомогание после употребления зефира, в состав которого входил мальтит. У чрезмерно увлеченных сладостями с такой начинкой развиваются серьезные расстройства пищеварения — отравление и диарея. К такому выводу пришла диетолог София Кованова в недавнем интервью.

По словам Софии Ковановой, искусственные подсластители не способствуют оздоровлению организма, а, напротив, могут усугубить проблемы с обменом веществ. Сахарозаменители оказывают слабительное действие, поэтому при запорах их иногда используют для очищения. Исследования на крысах продемонстрировали, что чрезмерное потребление подсластителей провоцирует боль в животе. Подобный эффект наблюдался и у человека, что подтвердили жалобы пострадавших, отравившихся сладостями с мальтитом. В настоящее время продажа зефира с этим компонентом в российских торговых точках приостановлена.