Ученые выяснили, как режим питания помогает предотвратить рак груди

Рак молочной железы является распространенной проблемой среди женщин по всему миру, что вызывает повышенный интерес к роли образа жизни, особенно диеты, в его профилактике. Новые исследования демонстрируют, что рацион питания может значительно влиять на риск развития этого заболевания. В обзоре представлены различные диетические модели и предпочтения, которые могут способствовать профилактике рака молочной железы, поддерживаемые научными данными и рекомендациями экспертов. Подробностям поделилось зарубежное издание Scientific Diet.

Рак груди представляет собой сложное заболевание, на которое влияют генетические, экологические и факторы образа жизни. Диета является модифицируемым фактором риска, предоставляющим возможность снижать вероятность заболевания. Сбалансированное питание может поддерживать здоровый вес, регулировать гормональный фон и уменьшать воспаление, что важно для снижения риска.

Среди полезных диетических моделей выделяется акцент на растительной пище. Диета, богатая фруктами, овощами, цельными зернами и бобовыми, обеспечивает необходимые питательные вещества и антиоксиданты, которые могут защищать клетки и снижать воспаление. В частности, крестоцветные овощи, такие как брокколи и брюссельская капуста, содержат соединения с противораковыми свойствами.

Выбор постных источников белка, таких как рыба, птица и растительные белки, вместо красного и обработанного мяса может также снизить риск. Исследования показывают, что высокое потребление красного и переработанного мяса связано с увеличением вероятности развития рака молочной железы, вероятно, из-за определенных жиров, гормонов и канцерогенов, образующихся в процессе обработки или приготовления.

Включение здоровых жиров, особенно омега-3 жирных кислот, содержащихся в рыбе, семенах льна и грецких орехах, может оказывать положительное влияние. Эти жиры обладают противовоспалительными свойствами и могут снизить риск заболевания. Употребление алкоголя также следует ограничить, так как он является известным фактором риска рака груди; рекомендуется не более одного напитка в день для женщин.




Доказательства роли диеты в профилактике рака молочной железы подтверждаются несколькими исследованиями. Например, работа, опубликованная в Американском журнале клинического питания, показала связь между высоким потреблением фруктов и овощей, особенно богатых каротиноидами, и снижением риска заболевания. Исследования в Международном журнале рака установили, что средиземноморская диета, насыщенная растительными продуктами, рыбой и оливковым маслом, ассоциируется с более низким риском гормон-рецептор-отрицательного рака молочной железы.

Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые антиоксидантами, такие как ягоды, листовая зелень и орехи, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, которые помогают поддерживать здоровый вес и нормализовать гормональный фон. Натуральные соевые продукты, такие как тофу и эдамаме, содержат изофлавоны, которые могут защищать от рака груди, хотя влияние сои на это заболевание остается предметом дальнейших исследований.

Для профилактики рака молочной железы рекомендуется разнообразить рацион, включая в него различные фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки. Полезно использовать более здоровые методы приготовления пищи, такие как запекание, приготовление на пару или на гриле, а также контролировать размер порций для поддержания здорового веса и обеспечивать адекватное потребление воды, ограничивая сладкие напитки.

Хотя ни одна диета не может гарантировать полную защиту от рака молочной железы, сбалансированное питание, богатое растительными продуктами, нежирными белками и полезными жирами, может значительно снизить риск.