Роспотребнадзор развеял 5 популярных мифов о здоровом питании

Представители Роспотребнадзора решили развеять 5 самых популярных мифов о здоровом питании. Об этом пишет портал newslab.ru.

Первый миф – добиться крепкого здоровья можно только при употреблении низкокалорийной еды. Это является ложью, так как организм человека нуждается в сбалансированном питании, чтобы регулярно поступали макро- и микроэлементы. Рацион питания должен состоять из продуктов, в составе которых содержатся витамины, минералы, белки, здоровые жиры, углеводы.

Второй мир – все жиры негативно влияют на здоровье. Эксперты напоминают, на самом деле вредны трансжиры и переизбыток насыщенных жиров. Если же речь идет о ненасыщенных жирах, то они полезны: орехи, авокадо, растительные масла.

Третий миф – углеводы портят фигуру. Представители Роспотребнадзора подчеркивают, выделяют хорошие (сложные) и плохие (быстрые) углеводы. К первым относятся свежие овощи, фрукты, зерновые, а ко вторым – сладкое, мучное.

Четвертый миф – белки хранятся только в мясе. На самом деле есть и растительные белки, которые хранятся в бобах, горохе, чечевице, орехах, тофу.

Пятый миф – здоровая еда всегда невкусная. В этом случае главное просто подходить с творчеством, чтобы сделать полезную пищу разнообразной, вкусной и интересной. Для этого нужно задействовать разные специи, приправы, техники приготовления.

Ранее: эндокринолог Казачкова рассказала о здоровом питании в старости.