Диетолог Кабанов свинина и баранина особенно повышают холестерин

Продукты, которые способствуют росту уровня холестерина в крови, делятся на три группы, сообщил диетолог, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов в беседе с «Лентой.ру».

По его словам, первая группа — это продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, например, мясные изделия, такие как колбасы, ветчина, а также молочные продукты, особенно жирное молоко. Чрезмерное употребление жирных сортов мяса, таких как свинина и баранина, особенно негативно сказывается на уровне холестерина.

Вторая группа — это сладкие продукты с добавленным сахаром. Диетолог напомнил, что чрезмерное употребление сахара тоже ведет к повышению холестерина. ВОЗ рекомендует ограничить потребление сахара до 50 граммов в день.

Третья группа включает продукты, в которых отсутствуют ненасыщенные жиры омега-3, такие как жирная рыба, оливковое масло, грецкие орехи. Эти продукты, напротив, следует добавить в рацион для контроля уровня холестерина.