В Белгородской области был поставлен новый рекорд по производству мяса, достигнувший объёма в 1,8 миллиона тонн, из них 1 миллион тонн приходится на свинину. Этот результат на 10% превышает показатели предыдущего года. Губернатор Вячеслав Гладков особо отметил достижение и обозначил его как рекордное для региона.
В Белгородской области был поставлен новый рекорд по производству мяса, достигнувший объёма в 1,8 миллиона тонн, из них 1 миллион тонн приходится на свинину. Этот результат на 10% превышает показатели предыдущего года. Губернатор Вячеслав Гладков особо отметил достижение и обозначил его как рекордное для региона.Источник изображения: pxhere.com
Отмечается рост и в производстве мяса птицы, которое составит 13% от общего производства в России и 30% в ЦФО. Такой успех объясняется, в том числе, запуском новых предприятий и производственных цехов, например, завода мясных консервов с мощностью свыше 16 тысяч банок в сутки. При этом 95% оборудования и комплектующих производятся отечественными компаниями.
Усиленное внимание к переработке и консервации мяса свидетельствует о стремительном развитии пищевой промышленности в Центральном федеральном округе в 2024 году.
