Ученые: Сокращение потребления углеводов улучшает здоровье больных диабетом

Сахарный диабет 2 типа частично обусловлен неспособностью бета-клеток поджелудочной железы адекватно реагировать на уровень сахара в крови. Новые исследования свидетельствуют о том, что переход на низкоуглеводную диету способен улучшить функционирование бета-клеток и, соответственно, состояние пациентов.

По словам Барбары Гауэр, ведущего автора исследования из Университета Алабамы в Бирмингеме, соблюдение низкоуглеводной диеты может способствовать восстановлению бета-клеток, что невозможно достичь с помощью медикаментов. Результаты исследования показывают, что пациенты с легкой формой диабета 2 типа, снижая потребление углеводов, могут избежать приема лекарств и переходить на высокобелковые продукты, удовлетворяющие их энергетические потребности.

Исследовательская группа уточняет, что диабет 2 типа, являющийся наиболее распространенной формой заболевания, связан с нарушением функции и потерей бета-клеток. Эти клетки, находящиеся в поджелудочной железе, вырабатывают инсулин — гормон, важный для контроля уровня сахара в крови. Ученые предполагают, что повреждение бета-клеток может быть связано с избыточным потреблением углеводов, таких как хлеб и макароны.

В рамках нового исследования 57 участников с диабетом 2 типа были разделены на две группы: одна придерживалась низкоуглеводной диеты (9% углеводов и 65% жиров), другая — высокоуглеводной (55% углеводов и 20% жиров). У всех, кто следовал низкоуглеводному режиму, было отмечено значительное улучшение реакции бета-клеток на уровень сахара в крови, о чем сообщила группа 22 октября в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма.

Неожиданно, некоторые из участников продемонстрировали более выраженные результаты по сравнению с другими. Тем не менее, степень эффекта от низкоуглеводного питания для пациентов с диабетом 2 типа требует дальнейшего изучения. Гауэр отметила необходимость проведения дополнительных исследований для определения возможности восстановления функции бета-клеток и достижения ремиссии у людей с данным заболеванием.