В Роспотребнадзоре назвали гречневую кашу идеальным завтраком

Врачи называют завтрак важнейшим приемом пищи, игнорирование которого является недопустимым. При отказе от него, можно переесть в обеденный перерыв или на ужин, а это приведет к нарушению функционирования ЖКТ. Первый прием пищи, впрочем, должен оставаться сбалансированным, уточнили в Роспотребнадзоре.

Завтрак должен выделяться питательностью, разнообразием и вкусом. Оптимальный вариант для первого приема пищи – каша, причем любого вида, например, молочная. Что касается усиления вкусовых качеств, то здесь помогут такие продукты, как сыр, мясо или фрукты. Каши содержат достаточное количество медленных углеводов, сохраняющих чувство насыщения.

Самой полезной кашей эксперты Роспотребнадзора называют гречку, содержащая различные минералы и микроэлементы вроде кальция, меди, цинка и фосфора. Эта крупа не только положительно влияет на пищеварение, но и на иммунную систему. Следом они выделили полезные свойства овсяной каши. В заключении же была названа перловка, а вот от каш быстрого приготовления следует отказаться.