Гарвардские эксперты предупредили о вреде сосисок и бекона для здоровья

Эксперты Гарвардской школы здоровья выступили с предупреждением о вреде двух популярных продуктов на завтрак – сосисок и бекона – для людей с повышенным уровнем холестерина. Высокий уровень холестерина приводит к образованию бляшек и закупорке артерий, что чревато повышенным риском инфарктов и инсультов. Специалисты подчеркнули важность питания в снижении этого риска.

Согласно экспертам, сосиски, бекон и хот-доги изготавливаются из жирных кусков красного мяса, в которых содержится повышенное количество холестерина и насыщенных жиров. Вредными считаются и другие жирные продукты, такие как гамбургеры, ребрышки, свиные отбивные и жаркое. Эксперты рекомендуют отказаться от красного мяса или свести его потребление к минимуму, выбирая постные куски, куриную грудку без кожи или индейку.

Кроме красного мяса, к повышению уровня "плохого" холестерина в крови приводят жареная пища, переработанные продукты и выпечка. Для снижения уровня холестерина специалисты советуют исключить эти продукты из рациона и соблюдать сбалансированное питание.