Диетологи назвали восемь продуктов для активного долголетия

Врач-диетолог Елена Соломатина считает, что питание напрямую влияет на продолжительность и качество жизни. В интервью «Правда.RU» она рассказала, как вредная еда сокращает жизнь, выделив два основных типа опасных продуктов — мучное и трансжиры.

Наибольший вред здоровью приносят сладости, выпечка и варенье, обладающие высоким гликемическим индексом (свыше 50-60 единиц). Эти продукты резко повышают уровень глюкозы в крови, что разрушает сосуды и внутренние органы.

По словам Соломатиной, такая пища даёт организму избыток энергии, которая, при отсутствии физической активности, откладывается в виде жира. Это повышает риск атеросклероза и воспалительных процессов, что препятствует полноценному питанию органов и может привести к онкологическим заболеваниям. Также постоянное употребление подобных продуктов вызывает хроническую усталость, снижает концентрацию и ухудшает память.

Трансжиры обычно содержатся в жареных и переработанных продуктах, таких как фастфуд, жареный картофель, мясо, колбасы и копчёности. Эти продукты наносят вред организму, замедляя выработку коллагена и ухудшая состояние кожи, что приводит к преждевременному старению, морщинам и потере упругости.

Многие эксперты по питанию рекомендуют сократить потребление таких продуктов. По их мнению, позволять себе фастфуд и сладости можно не чаще одного раза в неделю. В остальное время стоит придерживаться полезного рациона, включая супы, салаты из свежих овощей, каши, блюда на пару, фрукты и достаточное количество воды.