Названа лучшая диета для профилактики сердечных заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из ведущих причин смертности во всем мире. Однако значительная часть таких случаев может быть предотвращена благодаря правильному питанию. Рацион оказывает ключевое влияние на здоровье сердца и сосудов, что неоднократно подтверждалось научными исследованиями. Ученые пришли к выводу, что определенные продукты способны защищать сердечно-сосудистую систему, тогда как другие, напротив, увеличивают риск заболеваний.

Основой профилактики сердечно-сосудистых проблем являются продукты, способные уменьшать воспаление, снижать уровень холестерина и стабилизировать артериальное давление. Среди наиболее эффективных подходов к питанию выделяются растительные диеты, такие как средиземноморская и диета DASH. Их эффективность неоднократно подтверждалась исследованиями, демонстрирующими их благоприятное воздействие на сердце.

Средиземноморская диета считается одним из лучших вариантов для поддержания здоровья сердца. Её отличительными особенностями являются обилие свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы и умеренное потребление молочных продуктов. Основной источник жиров в таком рационе — оливковое масло. Исследования показывают, что соблюдение средиземноморской диеты снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30%, что связано с её способностью регулировать уровень холестерина, повышая «хороший» и снижая «плохой».

Диета DASH, разработанная специально для борьбы с гипертонией, делает акцент на продуктах, богатых калием, магнием и кальцием. Эти элементы помогают расслаблять кровеносные сосуды и облегчают работу сердца. Она включает в себя большое количество овощей, фруктов и обезжиренных молочных продуктов, ограничивая при этом употребление натрия, красного мяса и сладких напитков. Исследования показывают, что следование принципам диеты DASH помогает существенно снизить артериальное давление и минимизировать риск инсульта и инфаркта.

Ряд продуктов оказывает особенно выраженное положительное воздействие на здоровье сердца. К примеру, жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, благодаря содержанию омега-3 жирных кислот уменьшает воспаление и снижает вероятность аритмии. Орехи и семена, такие как грецкие орехи и льняное семя, способствуют снижению уровня холестерина благодаря высокому содержанию полезных жиров и клетчатки. Цельнозерновые продукты, такие как овёс и киноа, также помогают контролировать уровень сахара в крови и поддерживать нормальный уровень холестерина.

Не меньшую важность имеют фрукты и овощи, которые защищают сосуды благодаря антиоксидантам. Листовая зелень и яркие плоды, например ягоды и цитрусовые, обеспечивают организм необходимыми веществами и помогают предотвратить вредные перекусы.

Однако для сохранения здоровья сердца важно ограничивать потребление некоторых продуктов. Обработанные продукты с высоким содержанием трансжиров, сахара и соли могут нанести серьёзный вред. Красное и переработанное мясо также связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Замена его растительными белками, такими как фасоль или чечевица, станет более здоровым выбором.

Кроме того, поддержание водного баланса и контроль за порциями помогают предотвратить лишний вес, который является одним из факторов риска. Умеренность в питании и отказ от сладких напитков в пользу воды оказывают положительное воздействие на общее состояние организма.