Миндаль представляет собой богатое витаминами и микроэлементами лакомство

Миндаль представляет собой богатое витаминами и микроэлементами лакомство. В 100 граммах содержится колоссальное количество белка и ненасыщенных жирных кислот. Орех также изобилует витаминами группы В, Е и минералами, такими как кальций, магний, фосфор и калий. Примечательно, что 50 граммов миндаля обеспечивают до 87% суточной нормы витамина Е.

Кроме того, миндаль отличается высокими антиоксидантными свойствами, оказывает благотворное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы и способствует профилактике атеросклероза. Витамины и минералы, содержащиеся в орехах, поддерживают выработку эритроцитов и обеспечивают эффективное насыщение организма кислородом.

Несмотря на высокую калорийность (600 ккал на 100 г), миндаль может быть полезен при диабете из-за низкого уровня сахара. Орех также благоприятно влияет на внешний вид, улучшая состояние кожи, волос и ногтей, а также замедляет процессы старения.

Рекомендуется потреблять не более 30 граммов миндаля в день для предотвращения негативных последствий, обусловленных высокой калорийностью. Следует также учитывать возможность аллергической реакции на миндаль у некоторых людей.