Гастрономические хитрости для контроля веса

Ученые установили, что потребление сукралозы, заменителя сахара, активизирует центры в мозгу, связанные с едой. Несмотря на искусственный подсластитель, напитки с сукралозой воспринимаются мозгом как сладкие.

В качестве альтернативы газированным напиткам с сахарозаменителями полезным выбором станут напитки с добавлением стевии. Они не содержат сахаров и не влияют на метаболизм. Йогурты часто подслащиваются сахаром, замедляющим похудение. Вместо них лучше выбрать натуральные йогурты без добавок или с низким содержанием сахара, который можно заменить фруктами.

Овощные чипсы не приносят длительного насыщения и не удовлетворяют потребность в соленом. Вместо них можно съесть порцию обычных чипсов, при этом выбирая варианты с высоким содержанием клетчатки.

Протеиновые батончики часто содержат много сахара и мало клетчатки, что препятствует насыщению. Чтобы уменьшить их вред, стоит выбирать батончики с пониженной калорийностью и низким содержанием сахара, дополняя их овощами или фруктами.

Арахисовая паста в обезжиренном варианте содержит больше сахара, чем натуральная. Отдавайте предпочтение ореховым пастам без добавок, не влияющим на вес.

При покупке смузи или коктейлей ищите продукты с высоким содержанием белка (от 15 граммов на порцию), низким содержанием сахара (менее 5 граммов) и клетчаткой. Эти напитки помогут поддержать чувство сытости и не повредят фигуре.