Врач Кораблева: одно-два яйца на завтрак помогут укрепить нервную систему и скинуть вес

Яйца, будучи богатым источником витаминов и питательных веществ, снискали широкую популярность. Они содержат жизненно важные белки, полезные жиры, минералы и лецитин, который поддерживает работу мозга. Каротиноиды, содержащиеся в ярко-желтых желтках, преобразуются в витамин А, необходимый для зрения.

Диетологи отмечают благотворное влияние яиц на нервную систему благодаря холину и триптофану, которые способствуют выработке серотонина — гормона счастья. Употребление яиц на завтрак укрепляет организм, стимулирует набор мышечной массы и даже способствует снижению веса.

Однако следует помнить, что чрезмерное употребление может иметь последствия. Людям с высоким холестерином, проблемами с пищеварением или желчным пузырем рекомендуется ограничить или исключить яйца из рациона. Аллергикам также следует проявлять осторожность.

Немаловажно учитывать свежесть и способы приготовления яиц. Сырые яйца могут быть опасны, поскольку содержат сальмонеллу. Предпочтительнее употреблять яйца в вареном виде или в омлете, чтобы сохранить их полезные свойства и избежать потенциальных рисков.