Австралийка сэкономила 16 тыс. фунтов на пище из мусорных баков

В Мельбурне, Австралия, 37-летняя Сахар Халили четыре года питалась едой, которая предназначалась для мусорных свалок. Ее экономная инициатива возникла после того, как она устроилась на работу в пекарню и стала свидетельницей огромного количества неиспорченных продуктов, ежедневно отправляемых в утиль.

Статистика OzHarvest, организации по спасению продуктов питания, показала, что ежегодно австралийцы выбрасывают 7,6 млн тонн продовольствия, причем 70% из них пригодны в пищу. Эта расточительность побудила Халили найти решение.

Со временем она наткнулась на сообщество дампстер-дайверов, людей, которые роются в мусорных баках за выброшенными вещами, включая продукты питания. Эта идея вдохновила ее на то, чтобы полностью перейти на выброшенные продукты.

За четыре года дампстер-дайвинг позволил Халили сэкономить более 2 млн рублей, в то время как раньше она тратила около 9,5 тыс. рублей в неделю на еду. Благодаря такому образу жизни она смогла существенно сократить свои расходы на пропитание.

Эксперты по экономике утверждают, что россияне могут сэкономить до 20% на продуктах питания, тщательно планируя покупки и придерживаясь других разумных стратегий экономии.