Врач Устинова: Для здоровья кишечника нужно есть печеные яблоки и шампиньоны

Печеные яблоки и шампиньоны оказывают положительное воздействие на толстый кишечник и считаются наиболее полезными для этого органа. Об этом «Газете.Ru» сообщила Елена Устинова, терапевт и диетолог «СМ-Клиника».

По словам специалиста, при запекании яблок количество пектина — растворимой клетчатки — увеличивается. Это вещество помогает кишечнику справляться с воспалением и улучшает его перистальтику. Устинова пояснила, что пектин способствует выведению токсинов, нормализует работу кишечника и помогает при запорах. Также печеные яблоки обладают сорбирующим эффектом и могут способствовать снижению веса.

Шампиньоны, как отметила врач, содержат грибную клетчатку. Она не усваивается организмом и проходит через толстый кишечник.

Грибная клетчатка действует как сорбент: впитывает токсичные вещества и выводит их. Кроме того, шампиньоны малокалорийны, что делает их полезными для желающих похудеть. Также в грибах отсутствуют жиры и углеводы, подчеркнула Устинова.

По словам терапевта, клетчатка из шампиньонов поддерживает микрофлору кишечника, являясь питанием для лактобактерий и бифидобактерий.

Употребление этих продуктов способствует улучшению работы кишечника и общему укреплению организма, заключила Устинова.