Назван простой овощ, который продлевает жизнь и снижает риск патологий сердца

В ходе научного исследования ученые возвели фасоль, бобы, горох и чечевицу на пьедестал здорового питания. Сравнив их с мясом, они обнаружили неоспоримое превосходство первых.

Заменив мясо на бобовые, люди получают значительную дозу клетчатки и избавляются от вредных насыщенных жиров. Такой переход обещает заметную пользу для организма.

В состав бобовых входят легкоусвояемый растительный белок, богатый набор витаминов и микроэлементов. Особенно ценны они благодаря сочетанию питательных свойств с превосходным вкусом.

Бобовые чрезвычайно богаты медью, железом, магнием, калием, фолиевой кислотой, цинком и лизином - незаменимой аминокислотой. Высокое содержание белка и клетчатки делает их незаменимым источником питания.

Кроме того, бобовые содержат вещества, замедляющие усвоение углеводов и подавляющие аппетит. Фолиевая кислота защищает сердце, а клетчатка поддерживает пищеварение и выводит токсины.

Благодаря насыщенному витаминно-минеральному составу фасоли, диетологи признают ее жизненно важным продуктом и включают в список необходимых компонентов здорового рациона.