Ученые назвали лучшую еду для успокоения зимой

Согласно исследованию Walnut Unlimited, тарелка супа — это лучшая еда для успокоения. Судя по мозговым волнам людей, суп оказывает такое же успокаивающее действие, как объятия любимого человека или уютное одеяло, и даже более успокаивает, чем теплая ванна или чтение хорошей книги.



Многие люди съедают тарелку дымящегося супа, когда на улице холодно или они борются с простудой, но ученые хотели на самом деле измерить, какие ощущения мы при этом испытываем. Они показали 49 людям короткое видео, чтобы заставить их почувствовать себя так, будто у них был плохой день. В видеоролике рассказывалось о таких вещах, как отмена поездов, пробки на дорогах, плохая погода и разряженный аккумулятор телефона. Затем исследователи кормили добровольцев супом, одновременно измеряя активность их мозга с помощью 14 электродов, прикрепленных к их черепу. Результаты показали, что ощущение комфорта в мозге после употребления томатного крем-супа Heinz было таким же приятным, как от объятий.

Демонстрация людям видео с супом оказывала такой же успокаивающий эффект, как и видеоролики, которые помогали им представить, как они заворачиваются под одеяло, лежат в постели под одеялом, надевают тапочки, сидят у костра или спокойно прогуливаются на природе.

Исследование, проведенное по заказу Хайнца, показало, что просмотр видео с супом действует даже более успокаивающе, чем визуализация объятий домашнего животного, принятия теплой ванны или душа, чтения книги, просмотра любимого телешоу или потягивания чая из кружки.

Ученые судили об этом на основе активности префронтальной коры, которая показывает, мотивирован ли человек на выполнение какого-либо действия, например, на поедание супа, объятия кого-то или лежание под одеялом, или желает этого избежать.