«Ъ»: в 2024 году специи в России подорожали на 9–30%
Прошедший год принес россиянам рост цен на различные специи, достигнув 9-30%. За черный перец пришлось платить на 9,3% больше, его стоимость в декабре превысила 2000 рублей за килограмм. Причины роста цен связаны с неурожаями в Бразилии, Вьетнаме, Индии и других странах-производителях.
Прошедший год принес россиянам рост цен на различные специи, достигнув 9-30%. За черный перец пришлось платить на 9,3% больше, его стоимость в декабре превысила 2000 рублей за килограмм. Причины роста цен связаны с неурожаями в Бразилии, Вьетнаме, Индии и других странах-производителях.
Ураган в Гватемале, чрезмерные осадки в Индии и жара в Египте оказали негативное влияние на урожаи куркумы, майорана и базилика. Подобная ситуация наблюдалась в Турции с лавровым листом и орегано.
Неустойчивые погодные условия во всем мире, включая засуху в Бразилии, также привели к снижению поставок зерен кофе сорта арабика, что повысило его стоимость. В связи с ограниченным предложением на рынке ожидается дальнейший рост цен на кофе, сообщает "".
