Распространенное химическое вещество в повседневных продуктах может повысить риск рака печени

Ученые Университета Южной Калифорнии установили, что воздействие синтетического химического соединения перфтороктансульфата (ПФОС) связано с повышенным риском развития рака печени. Это вещество входит в состав группы пер- и полифторалкильных соединений (ПФАС), которые широко применяются в промышленности и быту, включая антипригарное покрытие посуды, водоотталкивающие ткани и упаковку для продуктов.



ПФАС получили название «вечные химикаты» из-за их устойчивости к разложению. Они постепенно накапливаются в окружающей среде и организме человека, в том числе в печени. Хотя ранее предполагалось, что эти вещества могут способствовать развитию заболеваний печени, впервые получены доказательства связи ПФОС с раком, основанные на анализе человеческих образцов.

Исследование охватило более 200 тысяч жителей Лос-Анджелеса и Гавайев. Особое внимание было уделено группе из 50 человек, у которых диагностировали рак печени, их анализы крови сравнили с данными здоровых участников. В крови пациентов, у которых позже выявили опухоль, обнаружили повышенное содержание нескольких видов ПФАС, а наиболее выраженная связь наблюдалась именно с ПФОС. Высокий уровень этого соединения увеличивал вероятность заболевания в 4,5 раза.

Кроме того, исследователи выяснили, что ПФОС влияет на работу печени, нарушая переработку глюкозы, желчных кислот и аминокислот. Эти изменения способствуют накоплению жира в печени, что приводит к развитию неалкогольной жировой болезни печени. Это заболевание быстро распространяется во всем мире, а его наличие существенно повышает вероятность онкологии. По прогнозам, к 2030 году до 30% взрослого населения США столкнется с данной патологией.

В ближайшее время ученые планируют расширить исследования, чтобы детально изучить влияние ПФОС на организм. Полученные данные усиливают обеспокоенность возможными рисками для здоровья, связанными с длительным воздействием этого химического соединения.