Польза средиземноморской диеты для здоровья: советы от эксперта

Мария Жарова, ведущий лаборант кафедры гастроэнтерологии РНИМУ имени Н.И. Пирогова, поделилась преимуществами средиземноморской диеты. По словам специалиста, она включает в себя большое количество свежих овощей и фруктов, а также цельнозерновых продуктов, что положительно сказывается на иммунной системе, здоровье ЖКТ и снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

Она подчеркнула, что в рацион следует добавлять не только овощи и фрукты, но также бобовые, рыбу и растительные масла. Жарова отметила, что при ограниченных финансовых возможностях или нехватке свежих продуктов, особенно в начале весны, можно использовать более доступные альтернативы, такие как отечественная рыба или замороженные овощи и ягоды, которые сохраняют свои полезные свойства.

По её словам, в крупных городах имеется широкий ассортимент рыбы, орехов, бобовых и цельнозерновых изделий, что делает соблюдение принципов средиземноморской диеты более доступным.

Ранее гастроэнтеролог Бутенко рекомендовал включать авокадо, овсянку и ягоды в рацион для улучшения здоровья печени и выведения токсинов, так как эти продукты могут замедлить повреждение клеток органа и обеспечивают защиту благодаря витаминам и антиоксидантам.