Диетологи опровергли миф, что смузи и соки из зеленых овощей полезны

Эксперты в области питания опровергли миф о том, что смузи и соки из зеленых овощей обладают исключительно положительными свойствами. Полин Гут, специалист по диетологии, указала на то, что в процессе их приготовления теряется большая часть полезных веществ. Как сообщает Pravda.Ru, она также подчеркнула, что высокое содержание сахара в этих напитках может вызвать резкие колебания уровня глюкозы в крови.

В отличие от цельных овощей, жидкие формы не обеспечивают быстрое насыщение, что может привести к перееданию. Гут отметила, что такие напитки могут помочь в снижении веса, если их использовать вместо калорийных перекусов, однако не следует воспринимать их как универсальное средство для похудения. Для достижения реальных результатов важно сочетать их с разнообразным рационом, богатым клетчаткой.

Кроме того, доктор медицинских наук Дмитрий Еделев провел исследования, которые показали, что даже краткосрочное соблюдение соковой диеты может негативно сказаться на микрофлоре как ротовой полости, так и кишечника. Эти изменения могут вести к воспалениям и ухудшению умственных функций. Таким образом, эксперты советуют подходить к использованию смузи и соков с осторожностью и осознанно включать их в свой рацион.