Врач Мухина: тирамису является самым полезным десертом для пожилых

Домашний тирамису назван одним из лучших десертов для пожилых людей, сообщила «Москве 24» врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

Она отметила, что в пожилом возрасте рекомендуется использовать сахарозаменители, поскольку инсулинорезистентность и сахарный диабет встречаются довольно часто. «Наиболее полезные десерты для пожилых не содержат сахара и включают творог, отруби и яйца. Кальций в молочных продуктах укрепляет кости, отруби способствуют нормальной работе кишечника, а яйца обеспечивают организм белком», — пояснила специалист. Все эти ингредиенты входят в состав тирамису.

Также врач посоветовала обратить внимание на овсяное печенье с черносливом, которое помогает пищеварению. В его составе могут быть орехи, изюм, кокосовая стружка и сахарозаменитель.

Ранее Марият Мухина говорила, что самым полезным шоколадом для пожилых считается темный. Он содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами, снижают окислительный стресс и воспалительные процессы, а также положительно влияют на иммунитет и когнитивные функции.