Диетолог Фолдвари: Недосыпание приводит к перееданию и повышению уровня гормона голода

В Кливлендской клинике диетолог Нэнси Фолдвари поделилась результатами исследований, показывающими, как нехватка сна влияет на привычки в питании. Ученые установили, что сбой в режиме сна ведет к изменениям в гормонах, что, в свою очередь, вызывает увеличение аппетита. Как выяснили специалисты, мозг, получая недостаточно энергии, стремится восполнить этот дефицит через увеличение калорийности потребляемой пищи.

Недостаток сна также отрицательно сказывается на функционировании обонятельной системы мозга, что способствует желанию есть высококалорийные продукты, содержащие много жиров и углеводов. Эксперт акцентирует внимание на важности двух гормонов, регулирующих аппетит: лептина, который отвечает за насыщение, и грелина, который вызывает чувство голода. При недостатке сна уровень лептина падает, а грелина, наоборот, возрастает, что способствует нарушениям в питании.

Для предотвращения подобных проблем Нэнси Фолдвари настоятельно рекомендует придерживаться регулярного режима сна и избегать кофеина во второй половине дня. Она также отметила, что реакция на кофеин может различаться у разных людей, и его влияние может сохраняться дольше, чем ожидается.