Президент ВАРПЭ Зверев: В 2025-м вылов лосося увеличится и икра будет дешеветь
Прогнозируется, что в 2025 году объемы вылова лосося превзойдут показатели предыдущего года, что приведет к снижению цен на рыбу и, в частности, на красную икру. Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, заявил о том, что, несмотря на резкий рост цен на икру в октябре-ноябре 2024 года, в декабре наблюдается тенденция к снижению цен. Это связано с тем, что 2024 год стал самым неудачным для лососевой путины за последние два десятилетия, что вызвало нехватку рыбы и, как следствие, рост цен.
Прогнозируется, что в 2025 году объемы вылова лосося превзойдут показатели предыдущего года, что приведет к снижению цен на рыбу и, в частности, на красную икру. Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, заявил о том, что, несмотря на резкий рост цен на икру в октябре-ноябре 2024 года, в декабре наблюдается тенденция к снижению цен. Это связано с тем, что 2024 год стал самым неудачным для лососевой путины за последние два десятилетия, что вызвало нехватку рыбы и, как следствие, рост цен.
По данным «Чек Индекс», расходы россиян на икру в ноябре увеличились на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Причинами подорожания эксперты называют снижение улова на Дальнем Востоке и негативные последствия, вызванные браконьерством. Заместитель главы Росрыболовства Василий Соколов отметил, что ситуация с ценами на красную икру является неадекватной. Он подчеркнул, что, несмотря на остатки улова с прошлой путины, в производстве икры от аквакультуры наблюдаются хорошие результаты, и дефицита на рынке нет, хотя некоторые представители бизнеса пытаются раздувать эту тему.
