Ученые доказали, что слишком большое количество корицы может ослабить действие лекарств

Корица на протяжении тысячелетий используется в кулинарии и традиционной медицине по всему миру, однако новое исследование указывает на потенциальные риски чрезмерного её потребления. Специалисты Национального центра исследований натуральных продуктов предупреждают: активное соединение, содержащееся в корице, способно влиять на эффективность рецептурных препаратов.

Учёные Университета Миссисипи, опубликовавшие свои выводы в журнале Food Chemistry: Molecular Sciences, обратили внимание на свойства коричного альдегида — вещества, отвечающего за характерный вкус и аромат пряности. Исследования показали, что это соединение способно активировать рецепторы организма, которые отвечают за выведение лекарств. При чрезмерной стимуляции этих рецепторов медикаменты могут покидать организм быстрее, чем необходимо, что снижает их лечебный эффект.

Доктор Шабана Хан, возглавившая исследование, подчеркнула, что приём больших доз коричных добавок без консультации с врачом может привести к серьёзным проблемам. По её словам, несмотря на известные полезные свойства корицы, такие как поддержание нормального уровня сахара в крови и борьба с воспалениями, влияние её активных компонентов на процессы внутри организма до конца не изучено.

Проблемы, по мнению учёных, связаны преимущественно с приёмом концентрированных форм корицы, а не с умеренным использованием её в повседневной пище. Добавление небольшого количества корицы в напитки или каши, как отмечают исследователи, не представляет серьёзной угрозы.

Ещё одной важной деталью стал различный состав видов корицы. Настоящая цейлонская корица, поступающая из Шри-Ланки, содержит минимальные количества кумарина — природного вещества, способного разжижать кровь. В то время как более дешёвая кассия, распространённая в супермаркетах и происходящая из Южного Китая, обладает значительно более высоким уровнем кумарина, что увеличивает риски при приёме препаратов, влияющих на свёртываемость крови. Как отметил доктор Амар Читтибойна, высокий уровень кумарина может быть опасен для людей, уже проходящих лечение разжижающими кровь средствами.

Коллега Читтибойны, доктор Билл Герли, подчеркнул необходимость проведения клинических исследований для точной оценки риска. На сегодняшний день учёные располагают данными о возможном влиянии коричного альдегида на метаболизм лекарств, однако для окончательных выводов требуются дополнительные наблюдения.

Исследователи рекомендуют проявлять осторожность тем, кто страдает хроническими заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца, астма, артрит или онкологические заболевания. Перед началом приёма добавок с корицей специалисты советуют обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных взаимодействий с назначенными медикаментами.

Доктор Хан напомнила, что диетические добавки не предназначены для лечения или предотвращения болезней. При неправильном использовании они могут нанести вред, особенно при сочетании с лекарственными препаратами.