Следы углеводородов обнаружены в оливковом масле

Французское издание "60 миллионов потребителей" провело масштабное исследование 22 образцов оливкового масла первого отжима. Результаты показали, что во всех проверенных продуктах обнаружены потенциально опасные вещества.

Каждое протестированное масло содержало как минимум один тип загрязнителя. Особую тревогу вызывает наличие MOSH (минеральные насыщенные углеводороды), способных накапливаться в печени; MOAH (ароматические углеводороды), обладающих канцерогенными свойствами. Хуже всего показало себя масло Eco + – содержание MOAH в нем превышало допустимые нормы ЕС в 5 раз.

Во всех образцах, включая органические, обнаружены фталаты и пластификаторы. Эти вещества, попадающие в масло из упаковки и оборудования, могут вызывать эндокринные нарушения.

Большинство проверенных масел сохранили высокое содержание полезной олеиновой кислоты и не были разбавлены более дешевыми аналогами. Лучшие показатели по чистоте продемонстрировали масла Puget и Terra Delyssa.

Эксперты призывают производителей срочно принять меры по улучшению качества продукции. Потребителям же советуют внимательнее изучать состав перед покупкой.