Гуаровая камедь снизила уровень холестерина и риск сердечных заболеваний

С каждым годом растет число людей с высоким уровнем холестерина, и это вызывает серьезные опасения в здравоохранении. Исследования показывают, что использование гелеобразующих волокон, таких как гуаровая камедь, может оказать положительное влияние на профилактику диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Контроль за питанием остается важнейшим методом в борьбе с этой проблемой, несмотря на существование различных стратегий лечения.

Гуаровая камедь, известная своей способностью загущать продукты, содержит значительное количество растворимой клетчатки. Эта клетчатка обладает уникальными свойствами: она поглощает воду и образует гель, что способствует связыванию компонентов в пище. По словам врача-нутрициолога Игоря Строкова, добавление гуаровой камеди в рацион может привести к значительному снижению маркеров сердечно-сосудистых заболеваний, включая уровень холестерина.

Недавние исследования показали, что регулярное употребление гуаровой камеди как пищевой добавки приводит к снижению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности на 20%. В отличие от группы, получавшей плацебо, у участников, принимавших добавку, наблюдались заметные улучшения, что свидетельствует о ее потенциальной роли в защите от сердечно-сосудистых заболеваний и в поддержании здорового веса.

Кроме того, гелеобразующие волокна помогают нормализовать влажность стула, что может быть особенно полезно для людей, страдающих от диареи или запоров. В связи с растущим интересом к этой добавке, спрос на гуаровую камедь продолжает увеличиваться, что подтверждается последними отчетами.