Врач Бурнацкая: жидкость для розжига, попавшая на шашлык, опасна для здоровья

Жидкость для розжига может быть опасна для здоровья из-за наличия токсичных компонентов, которые выделяют вредные пары при горении. Врач-терапевт и профпатолог Светлана Бурнацкая, работающая в клинике академика Ройтберга, предупреждает, что употребление шашлыка, на который попала такая жидкость, может привести к серьезному отравлению.

По словам специалиста, в составе жидкости часто присутствуют фенолы, алканы и алкены, которые выделяют токсичные вещества при сжигании. Некоторые из этих компонентов похожи на бензин и могут быть ядовитыми. Пары могут вызывать раздражение дыхательных путей, что может привести к кашлю и затрудненному дыханию. Контакт с кожей может вызвать аллергию или дерматит. Если жидкость попадет в организм с шашлыком, это может вызвать отравление с рвотой, болями в животе и другими неприятными симптомами. Более того, некоторые вещества в жидкостях для розжига обладают нейротоксичностью, что может приводить к головным болям, головокружению и даже потере сознания.

Чтобы минимизировать риски, врачи советуют использовать более безопасные альтернативы, такие как растительные масла, восковые таблетки или специализированные разжигатели на древесной основе. Если вы все же решите применить жидкость для розжига, важно делать это на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, чтобы избежать накопления вредных паров. Также стоит внимательно следить за инструкциями на упаковке для правильного использования и хранения жидкости.