Цена на красную икру в России впервые за год упала ниже 9,5 тыс. рублей за килограмм

В сентябре текущего года средняя стоимость красной икры в России составила 9,4 тыс. рублей за килограмм, что стало первым снижением цен ниже отметки в 9,5 тыс. рублей с конца прошлого года. Согласно данным Росстата, в августе цена составляла 9,5 тыс. рублей, а в декабре прошлого года наблюдалось снижение до 9,2 тыс. рублей. Эксперты связывают это снижение с улучшением ситуации на лососевой путине.




В 2023 году вылов рыбы составил всего 235 тысяч тонн, что стало худшим показателем за последние два десятилетия и способствовало резкому росту цен на красную икру. Однако в этом году прогнозы более оптимистичны: по данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, общий объем икры в сырце должен составить 21 тыс. тонн, что на 31% больше по сравнению с прошлым годом.

Согласно мнениям экономистов, увеличение предложения на рынке способствует снижению розничных цен, а стабильная путина в текущем сезоне может удерживать стоимость деликатеса на приемлемом уровне до конца года. В то же время, ведущий эксперт Центра политических технологий и экономист Никита Масленников указывает на ожидаемое подорожание овощей, мяса и птицы в России.