«Известия»: в России создали посуду из отрубей, которая разлагается за месяц

В России разработали одноразовую посуду на основе отрубей, которая полностью распадается в естественных условиях за 10–30 дней и при желании может использоваться как корм для животных, пишут «Известия». Идею реализовала команда студенческого стартапа из Самарского государственного аграрного университета.

Разработчики отмечают, что сырьё для изделий можно менять в зависимости от региона — от пшеничных отрубей до кукурузной дробины — что делает технологию универсальной. В проекте ключевую роль играет пневматический пресс, обеспечивающий быструю прессовку и формовку посуды. По расчётам авторов, такой подход позволяет наладить замкнутый цикл: переработка зерна на месте и выпуск готовой продукции, что в перспективе снизит себестоимость и упростит тиражирование производства под местные потребности.

Эколог и программный директор «Точка кипения — Новокузнецк» Варвара Михеева охарактеризовала разработку как своевременную на фоне отказа от одноразового пластика в мире, но призвала относиться к ней с осторожностью. Она заметила, что остаются вопросы к прочности изделий при подаче горячих блюд или жидкой пищи, а также сомнения в практичности идеи использовать посуду в кормовых целях из‑за возможных остатков пищи и затрат на логистику.

Декан факультета технологического предпринимательства университета «Синергия» Ольга Харина подчеркнула, что основная трудность на рынке — конкуренция с дешёвой пластиковой упаковкой. Вместе с тем она признала: применение вторичного агросырья действительно помогает сократить объёмы отходов и уменьшает нагрузку на окружающую среду.