Мурашко: россияне перешли на пустые калории, сахар едят в 4 раза больше нормы

Рост потребления так называемых «пустых калорий» — продуктов, дающих энергию, но не насыщающих организм полезными веществами — вызывает беспокойство у российских властей. Об этом на пленарном заседании конгресса «Национальное здравоохранение» заявил министр здравоохранения Михаил Мурашко, сообщает РИА Новости.

По словам министра, показатели потребления ряда продуктов серьёзно превышают рекомендуемые медицинскими специалистами уровни. Так, количество потребляемого сахара оценивается примерно в четыре раза выше нормы, а соль россияне употребляют почти в 2,5 раза больше, чем рекомендуется. Также отмечается превышение по мясу, тогда как рыбы население ест меньше рекомендуемых объёмов. По овощам и фруктам показатели пока не дотягивают до целевых значений.

Мурашко подчеркнул, что многие привычки питания имеют биологические корни — склонность к сладкому и жирному — и люди пока не в состоянии легко с ними бороться. Дополнительную проблему, по его словам, создаёт агрессивная реклама нездоровой еды: проведённые исследования указывают на связь между продвижением определённых продуктов и ростом уровня ожирения в стране.

Ранее также сообщалось, что стоимость минимальной продуктовой корзины в России за месяц снизилась на 1,8%. Эксперты привели конкретные цифры: по Москве показатель составляет 8 624,7 рубля, по Санкт-Петербургу — 8 441,5 рубля.