Эксперты рекомендуют заранее закупать продукты к новогоднему столу

С приближением новогодних праздников россиянам стоит задуматься о подготовке к застолью, и некоторые продукты лучше приобрести уже сейчас. По словам специалистов Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, особенно выгодно заранее покупать замороженные продукты. Благодаря современным методам шоковой заморозки, они сохраняют свои вкусовые и питательные качества на длительный срок.




При выборе заморозки важно обратить внимание на упаковку – она должна быть целой и не содержать большого количества льда, чтобы избежать проблем с повторной заморозкой. Также эксперты советуют заранее закупить консервы и бакалейные товары. Продукты, такие как маринованные огурцы, каперсы, оливки, консервированная кукуруза и горошек, могут храниться долго, не теряя своих свойств. Крупы, макароны, растительные и оливковые масла, уксус также подойдут для запасов.

Покупая такие товары заранее, можно не только выбрать наиболее качественные варианты, но и избежать переплат, которые могут возникнуть из-за роста спроса перед праздниками. Сладости, включая шоколад, орехи, сухофрукты и сгущенное молоко, также рекомендуется приобретать заранее. Это поможет сэкономить, выбрать лучшее качество и избежать "потребительского стресса", вызванного увеличением покупателей в преддверии праздников.

Кроме того, стоит учитывать, что цены на шампанское, которое уже подорожало на 11%, могут вновь вырасти к новому году. В октябре 2025 года средняя стоимость бутылки шампанского составила 1039 рублей, и в преддверии праздников ожидается увеличение цен на 10%.