Зимой яблоки и груши помогут снизить уровень холестерина и разнообразить меню

Включение яблок и груш в зимнее питание может стать отличным способом контроля уровня холестерина. Этот незаметный враг, известный как высокий уровень холестерина, может накапливаться в артериях, что ведет к серьезным сердечно-сосудистым заболеваниям и инсультам. Вместо избыточного потребления сладких десертов и жирных продуктов, есть более полезные решения, которые не только вкусны, но и способствуют снижению холестерина.

Врач-диетолог Василиса Пономарева поделилась, как можно наслаждаться вкусной и согревающей пищей зимой, оставаясь при этом в рамках здорового питания. Яблоки и груши — это не просто сладкие закуски, но и полезные фрукты, которые можно использовать в кулинарии. Например, домашние фруктовые пироги позволяют контролировать количество сахара и добавлять овес в начинку, что является замечательным средством для снижения холестерина. Важно не очищать кожуру фруктов, так как это поможет получить максимум питательных веществ.

Если же пироги не каждый день приходятся по вкусу, Пономарева предлагает интересный вариант: добавлять нарезанные яблоки в рагу и запеканки, придавая блюдам пикантный и сладковатый вкус. Ключевым компонентом, способствующим снижению уровня холестерина, является клетчатка, особенно растворимый пектин, который помогает выводить ЛПНП холестерин из организма.