Ученые провели эксперемент о связи кофе и биологического старения

Учёные из португальского Центра неврологии и клеточной биологии выяснили, что умеренное потребление кофе может замедлять старение на клеточном уровне. Главное открытие заключается в том, что 3–4 чашки кофе в день помогают сохранять длину теломер. Это особые участки на концах хромосом, которые служат маркером биологического возраста клетки. Чем длиннее теломеры, тем дольше клетка сохраняет свои функции.

Положительный эффект обеспечивают два ключевых компонента напитка, это кофеин и хлорогеновые кислоты. Они работают как антиоксиданты, нейтрализуя вредные свободные радикалы, и оказывают противовоспалительное действие. Помимо бодрящего эффекта, кофе поддерживает работу важнейших систем организма — сердечно‑сосудистой, нервной и дыхательной.

Выводы учёных основаны на масштабном анализе более 50 эпидемиологических исследований с участием около 3 миллионов человек из разных регионов и этнических групп. Исследования показали, что при регулярном умеренном употреблении кофе смертность снижается на 17 %, улучшается работа мозга, снижается риск возрастных заболеваний и увеличивается средняя продолжительность здоровой жизни на 1,8 года.

При этом учёные подчёркивают, что польза наблюдается только при умеренном потреблении. Если пить больше 4 чашек в день, положительный эффект не усиливается, а риски для здоровья могут возрасти.

Хотя результаты открывают новые перспективы для изучения кофе как элемента здорового образа жизни и потенциального средства замедления старения, специалисты напоминают, что включать кофе в ежедневный рацион нужно с учётом индивидуальных особенностей организма и после консультации с врачом.