Употребление 200 граммов овощей и фруктов ежедневно снижает вероятность инсульта на 13 процентов

Регулярное включение фруктов и овощей в рацион является важным аспектом поддержания здоровья. Эти продукты не только содержат множество витаминов и клетчатки, но и имеют низкую калорийность. Однако, недавние исследования выявили еще одну весомую причину, чтобы увеличить их потребление. Специалист в области медицины отмечает, что существует прямая связь между высоким потреблением овощей и фруктов и снижением случаев инсульта.

Инсульты делятся на два основных типа: ишемический, который возникает из-за тромба и составляет около 85% всех случаев, и геморрагический, возникающий при разрыве ослабленных сосудов, снабжающих мозг кровью. Исследования показали, что увеличение потребления овощей и фруктов (200 граммов в день) связано с понижением риска ишемического инсульта. Кроме того, потребление клетчатки, молока и молочных продуктов также снижает этот риск, в то время как высокое употребление красного мяса увеличивает вероятность инсульта, хотя это влияние уменьшается, если учесть другие продукты питания.

Что касается геморрагического инсульта, то его риск возрастает при высоком потреблении яиц. Эти различия в отношениях подчеркивают необходимость детального изучения различных типов инсульта.