Диетолог Кованова: фастфуд и колбасы могут привести к снижению памяти

Согласно информации, предоставленной диетологом и нутрициологом Софией Ковановой, определенные продукты, такие как сладости и фастфуд, способны оказывать пагубное воздействие на функции мозга, тем самым повышая вероятность развития деменции. Она отмечает, что продукты, содержащие трансжиры и сахара, негативно воздействуют на сосуды, что приводит к ухудшению кровообращения и питанию нейронов. Это, в свою очередь, замедляет восстановление клеток мозга, что уже через некоторое время может отразиться на памяти.

Кованова выделила две группы факторов, влияющих на риск деменции. К первым относятся те, на которые человек может воздействовать, такие как образ жизни, питание и травмы головы. Ко второй группе относят факторы, неподвластные контролю человека, например, возраст, пол и наследственные характеристики. Специалист также подчеркнула, что в настоящее время не существует универсального средства для лечения деменции; все доступные препараты могут лишь замедлить прогрессирование заболевания.

Интересно, что недавние исследования ученых из Ливерпульского университета показали, что резкие скачки уровня сахара в крови после еды могут значительно увеличить вероятность развития болезни Альцгеймера. Конкретно, у людей, сталкивающихся с постпрандиальной гипергликемией, риск данной болезни оказался на 69% выше.