РИА: Росстандарт принял ГОСТ на бананы

В России впервые были разработаны и утверждены стандарты на бананы, которые будут ввозиться в страну. Согласно информации, предоставленной РИА Новости со ссылкой на Росстандарт, новый ГОСТ начнет действовать в марте текущего года. Этот документ охватывает свежие бананы, которые будут продаваться в магазинах и должны соответствовать установленным требованиям по внешнему виду, вкусу, аромату и зрелости.

Основные требования к бананам теперь таковы: фрукты должны быть исключительно зеленого или светло-зеленого оттенка, что позволит им дозреть до полной спелости на складах в России. Аромат бананов должен быть легким, напоминающим огуречный, а при их разрезании должен выделяться млечный сок. В кластере бананов допускается наличие не более одного плода со срезанной плодоножкой, при этом общая масса должна содержать не менее трех фруктов, длина каждого из которых составляет минимум 14 сантиметров.

Отметим, что новый стандарт является рекомендательным, предоставляя производителям информацию для руководства в процессе работы. В конце минувшего года появилась информация о том, что с января по октябрь 2025 года Россия значительно увеличила закупки бананов из Эквадора, став крупнейшим рынком сбыта для этой продукции. Объем импорта за указанный период возрос на 11,33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В общем, экспорт бананов из Эквадора за тот же период составил 314,24 миллиона коробок, что на 3,86% больше, чем годом ранее.